Um legítimo queijo Canastra, recém-buscado nas Gerais, e já em fase de devoramento. Derretido no micro-ondas ou na frigideira e despejado dentro de uma canoa de pão francês fresco e quentinho, é iguaria para o café-da-manhã do domingão.
Também vale derreter e jogar em cima de um bom doce de goiaba de orelha. Mas nesse caso eu prefiro usar o requeijão caseiro escuro, com um dedinho de conhaque na massa para dar o ponto.
E viva o nascente terroir de São Roque de Minas, que é saudado aqui, nessa reportagem da TV "TAM Nas Nuvens":
Nenhum comentário:
Postar um comentário